Die Winzerfamilie

Ewald Schwab entstammt einer traditionellen Winzerfamilie und ist seit Kindesbeinen mit den Tätigkeiten im Weinbau vertraut. Zusätzlich zu seinem Hauptberuf absolvierte er eine Ausbildung zum staatlich geprüften Winzer.
Im Bewusstsein eines ökologischen und nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet er Rebflächen der Weinlagen "Oberschwarzacher Herrenberg" und "Handthaler Stollberg". Dabei entstehen unter Berücksichtigung ökonomischer und oenologischer Prinzipien Weine, die die Vielfältigkeit und Regionalität ihrer Herkunft widerspiegeln.

Stets unterstützt von seiner Familie betreibt er seit 1988 den Weinanbau im eigenen Betrieb. Besonders Wert legt Ewald auf den umweltschonenden Anbau. In seinen Weinbergen finden Sie die Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und die kräftigroten Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder. Diese werden in unterschiedlichen Qualitätsstufen für Sie sorgfältig ausgebaut.

Eine kurze Darstellung des Betriebes finden Sie hier zusammengefasst in unserem • Imagefolder (PDF)